做天然食品.护国人健康

食品行业疼点难点解决方向

1.酱卤肉熟食系列产品。纯天然防腐保鲜，延长保质期，低温灭菌常温保存，不破坏肉制品口感风味。

2.液态半固态调味品。零添加.纯天然防腐保鲜，代替防腐剂，清洁标签。

3.烘焙食品。纯天然防腐保鲜，不影响产品口感风味，代替脱氢乙酸钠。

4.预制菜行业。香辛料技术解决终端味道复原，纯天然防腐保鲜解决物流保鲜问题。

5.鲜粉鲜拌面。纯天然防腐保鲜，延长产品货架期，代替防腐剂。

6.生鲜牛羊肉。冰水可食性涂膜保鲜，保持终端缓化后颜色水份鲜度。

7.水产海产品。通过可食性涂膜保鲜技术，达到了终端产品缓化后的鲜度基本不变。

8.水果蔬菜。通过纯天然涂膜保鲜技术，减少腐烂率，延长保质期。关键是还能降解农药残留，分解重金属。

9.豆制品。通过纯天然防腐保鲜技术，盒装豆腐常温保存达到30天以上。

10.茶叶烟叶宁夏枸杞。防腐保鲜，降解农药残留。

广东巨匠食品安全技术研究院

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